材料（2人前）

ごはん　丼２杯

鶏ひき肉（スープのだしに使用したもの）　200g

しょうが　2かけ

ごま油　大さじ1

☆しょうゆ　 大さじ2

☆みりん　 大さじ2

☆酒 　 大さじ2

☆さとう　 大さじ2

ごま　ひとつまみ

卵　2個

さとう　お好みで

塩　少々

作り方

１.フライパンにごま油とみじん切りにしたしょうがを入れ、軽く炒める

２.さらにひき肉を入れて混ぜ、☆を入れて混ぜ合わせる。最後にごまを入れて炒め合わせる

３.卵そぼろを作る（味付けはお好みで）

４.丼にごはんをよそい、２と３を盛る

５.水菜などの余った野菜をのせて完成！

※余り野菜の変わりに茹でた絹さやや紅しょうがを添えるとさらに美味しくなりますよ♪