鶏そぼろ丼(二色丼)[前沢区] Cafe brooch


材料(2人前)
ごはん 丼2杯
鶏ひき肉(スープのだしに使用したもの) 200g
しょうが 2かけ
ごま油 大さじ1
☆しょうゆ  大さじ2
☆みりん  大さじ2
☆酒   大さじ2
☆さとう  大さじ2
ごま ひとつまみ
卵 2個
さとう お好みで
塩 少々
作り方
1.フライパンにごま油とみじん切りにしたしょうがを入れ、軽く炒める
2.さらにひき肉を入れて混ぜ、☆を入れて混ぜ合わせる。最後にごまを入れて炒め合わせる
3.卵そぼろを作る(味付けはお好みで)
4.丼にごはんをよそい、2と3を盛る
5.水菜などの余った野菜をのせて完成!

※余り野菜の変わりに茹でた絹さやや紅しょうがを添えるとさらに美味しくなりますよ♪

SHOP DATA

Cafe brooch

〒029-4209
岩手県奥州市前沢区あすか通3-8-11
TEL 0197-47-3721

Open /11:00-18:00(ラストオーダー17:30)
※季節により変更あり
Close/毎週月曜日、第1・3日曜日

http://www.brooch-maesawa.com/

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